LM82
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunasosehiutaleita |
| 125 g | margariinia |
| 1-2 rkl | vettä |
| täyte | |
| 1 | punainen paprika |
| 100 g | meetvurstia |
| 4-5 rkl | jalapenoviipaleita |
| 150 g | ranskankermaa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 tl | pizzamaustetta |
| ripaus | rouhittua mustapippuria |
| 1-2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Nypi kulhossa jauhot, perunahiutaleet ja pehmeä rasva. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja nosta hetkeksi jääkaappiin. Valmista täyte.
Halkaise paprika, poista siemenet ja kanta. Pilko paloiksi. Hienonna meetvurstit ja jalapenoviipaleet. Sekoita ranskankerma, kananmunat, mausteet ja juustoraaste keskenään.
Kauli taikina levyksi ja painele piirakkavuoan (halk. n. 22cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan reikiä. Levitä pohjalle paprikat, meetvurstit ja jalapenot. Valuta ranskankermaseos päälle.
Paista piirakka 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä.
