Maukas kasvispiirakka

Reseptiä katsottu 15 707 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1/2 tl suolaa
Täyte
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
2 tomaattia
3/4 paprikaa
150 g maissia
150 g juustoraastetta
2 tl suolaa
1 tl pippurisekoitusta
2 tl valkosipulijauhetta
2 tl paprikajauhetta
1 tl pizzamaustetta

Ohjeet

1. Käynnistä uuni 225 asteeseen. Kerää kaikki ainekset koolle.

2. Sekoita kaikki pohjan ainekset tasaiseksi murotaikinaksi (puu)haarukalla. Veivaa kädellä kun haarukka ei enää riitä!! Lisää taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Painele kunnolla, jotta pohjasta tulee tiivis eikä se halkea.

3. Silppua paprika ja tomaatit (ja juusto, jos et omista juustoraastetta). Jos sinulla on kokonainen maissi, irrota jyvät. Jos pakastemaissi, ota pussi huoneenlämpöön sulamaan. 

4. Vatkaa kananmunat ja ruokakerma tasaiseksi seokseksi. Lisää mausteita ja puolet juustosta.

5. Levitä vihannekset (sis. paprika, maissi, tomaatit) vuokaan ja kaada päälle kananmuna-juustoraaste-kerma -seos. Ripottele loput juustosta päälle ja laita vuoka uuniin keskitasolle.

6. Odota 20-25min.

7. Ota kauniin kullanruskean värinen piiras uunista. Kaiken kruunaa basilikan lehtiset päällä :)) 

8. Tarjoile tai syö itse ja älä tarjoile. 

 


Kommentit