Suolapähkinä-suklaa Cupcakes

Reseptiä katsottu 6 723 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl kananmunia
1,5 dl sokeria
75 g voita
0,5-1 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3/4 levyä geisha-suklaata
1 dl suolapähkinöitä
2 rkl maapähkinälevitettä
kuorrutus
100 g voita
3/4 pkt tomusokeria
1 pkt marabou-tuorejuustoa
1 loraus kermaa
2-3 rkl maapähkinälevitettä

Ohjeet

-Tee pohja sekoittamalla ainekset keskenään. Kannattaa sekoittaa ensin voi ja sokeri. (Itse sekoitin munat ja sokerin, mutta voi ei oikein tahtonut enää sekoittua taikinaan.) Lisää pähkinät ja suklaa rouhittuna.

-Laita taikinaa muffinssivuokiin korkeintaan 3/4 vuoan tilavuudesta. Muffinssit kannattaa paistaa muffinssipellillä, muuten lössähtävät muodottomiksi.

- Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Älä avaa luukkua ensimmäisten 10 minuutin aikana, etteivät lössähdä! Voit kokeilla tikulla. Vaikka taikina tarttuisi vähän tikkuun, voit silti ottaa leivokset uunista, sillä paistuvat vielä pellillä ollessaan.

- Anna jäähtyä!

- Tee kuorrutus sekoittamalla ensin huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri. Lisää tuorejuusto ja maapähkinälevite. 

- Pursota muffinssien päälle hienoja ruusukkeita.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

BlindAngel88
Itse pidin tästä suolaisen ja makean yhdistelmästä. Täytettä tuli reilusti, joten jos haluat käyttää vähemmän kuorrutetta, vähennä ainesten määrää.