Tonnikalapiirakka ( 29.2.08 )

Name: Tonnikalapiirakka ( 29.2.08 )
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: pohja:; 3dl erikoisvehnäjauhoja; 150gr voita, laktoositon; 0,5tl suolaa; 2rkl kermaa, laktoositon tai hyla; 1rkl vettä; täytteeksi:; 2prk (200/150g) tonnikalaa, valutettuna; tillisilppua; sitruunapippuria, mustapippuria, aromisuolaa; Paprika tai tomaattiviipaleita; 150gr juustoraastetta; 2 munaa; 2dl kermaa (hyla tai laktoositon); suolaa, mustapippuria

6 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	pohja:
3 dl	erikoisvehnäjauhoja
150 gr	voita, laktoositon
0,5 tl	suolaa
2 rkl	kermaa, laktoositon tai hyla
1 rkl	vettä
	täytteeksi:
2 prk (200/150g)	tonnikalaa, valutettuna
	tillisilppua
	sitruunapippuria, mustapippuria, aromisuolaa
	Paprika tai tomaattiviipaleita
150 gr	juustoraastetta
2	munaa
2 dl	kermaa (hyla tai laktoositon)
	suolaa, mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Yhdistä vehnäjauhot, suola ja voi. Nypi se ryynimäiseksi seokseksi. Lisää nesteet ja sekoita nopeasti.

Taputtele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. ( halk. 26 cm.)

Laita tonnikalat pohjan päälle. Ripottele pippureita ja vähän aromisuolaa, sekä runsaasti tilliä kalalle. Lisää juustoraaste pinnalle, sen voi myös ripotella kaikkein päällimmäiseksikin.

Levittele tomaatti- tai paprikaviipaleet seuraavaksi ja kaada viimeksi muna- kermaseos, joka on maustettu hiukkasella suolaa ja mustapippuria.

Paista 225 asteessa n. 30 min, kunnes pinta on kauniin rusehtava.