Silke
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 100 g | vaniljavanukas |
| 25 g | hiiva |
| 100 ml | lämmin vettä |
| 1-2 Rkl | sokeria |
| 1 | kanamuna |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| 80 g | pehmeä voita |
| 7 dl | jauhoja |
| täyte | |
| 80 g | pehmeä voita |
| 5 Rkl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 5 Rkl | haselpäähkinää (jauhettu) |
| 2 Rkl | rommi |
| 1 tl | kaneli (jauhettu) |
| 2 Rkl | perunajauhoja |
| 2 dl | puolukkoita |
| koriste | |
| 2 Rkl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
(1) Liuota hiiva lämmin vedessa. Sekoita vanukas, hiiva, sokeria ja lämmin vettä. Anna kohotua noin 15 min lämmin paikalla.
(2) Lisää pehmeä voita, kanamuna, kardemummaa, vaniljasokeria ja jauhoja. Sekoita hyvin. Anna kohota peitettyna lämpimässä noin 30 min.
(3) Kauli taikina noin 30 x 40 cm levyksi. Lämmintä uunia 180 C (kiertoilma)
(4) Sekoita pehmeä voita, tomusokeria, vaniljasokeria, rommi, hasselpähkinää (jauhettu), kaneli ja perunajauhoja. Lopussa lisää puolukkoita.
(5) Noin 2 cm reunalle jää ilman puolukka-seos. Levitä seos taikinalevylle. Kääri levy rullalle, mutta muista että "vapaa siivu" on kiekko loppu (sitten seos ei liiskata ulos).
(6) Leikka rullasta noin 2 cm paksua kiekkoja (käy sahalaitainen veitsi).
(7) Sinulle on nyt noin 18 kiekkoja. Paista sen pellille noin 15 min.
(8) Sinä voit voitele pullaa kanamunalle, kun sinä haluat.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti