151 456

Bataattisosekeitto

Name: Bataattisosekeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: n. 700g bataattia; 2 sipulia; 1 hapokas omena; 1 porkkana; 1,2l kana- tai kasvislientä; mustapippuria myllystä, ripaus chiliä; 2 valkosipulin kynttä; persiljaa koristeluun; lautaselle paahdettuja kurpitsansiemeniä

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

n. 700 g	bataattia
2	sipulia
1	hapokas omena
1	porkkana
1,2 l	kana- tai kasvislientä
	mustapippuria myllystä, ripaus chiliä
2	valkosipulin kynttä
	persiljaa koristeluun
	lautaselle paahdettuja kurpitsansiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja paloittele bataatti, sipulit, omena ja porkkana. Kuullota ne öljyssä nopeasti. Lisää liemi ja anna hiljalleen kiehua pehmeiksi. Soseuta sauvasekoittimella, mausta ja tarkista maku. Persiljasilppua koristeeksi. Voit vielä paahtaa pannulla kurpitsansiemeniä ja lisätä lautaselle.

Tarjoillaan tuoreen leivän tai sämpylöiden kanssa.