muari
Raaka-aineet
| 5 kpl | keskikokoista omenaa pestynä, siemenettöminä lohkoina |
| 1 | sitruunan mehu omenille tummumisen estämiseksi. |
| vuokaan: halkaisija 26 cm | |
|---|---|
| 75 g | laktoositonta voita |
| 1,5 dl | fariinisokeria |
| taikina; | |
| 150 g | laktoositonta voita |
| 1,5 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 21/4 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | hienoksi jauhettua kardemummaa |
| 2 tl | aitoa vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa voista juustohöylällä ohuita viipaleita vuoan pohjalle ja reunoille. Ripottele päälle fariinisokeri.
Asettele kuorineen lohkotut omenat päälle.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen vaahtoon voimakkaasti vatkaten.
(Itse tein tämän vaiheen monitoimikoneessa monitoimiterällä).
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää seokseen.
Paista torttua uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 40 min, kunnes torttu on kauniin ruskea.
Kumoa leivonnainen minuutin kuluttuasen uunista otettuasi tarjoiluastiaan.
Koska pinta oli niin voinen laitoin tortun vielä viideksi minuutiksi uunin ylimmälle tasolle tarjoiluastiassa paistumaan.
Nauti kermavaahdon, jäätelön tms. kera.
On niin hyvää, ettei kyllä kaipaa mitään lisukkeita.
Ohje on Sikke Sumarin sisaren Hannan ohje, jota olen itselleni sopivaksi vähän muutellut.
