Raaka-aineet
| 1 kg | muikkuja | 
| 1 kpl | tai pätkä purjoa | 
| sitruunapippuria | |
| 1 tl | suolaa | 
| 1 prk | smetanaa | 
| 1 dl | kevytkermaa | 
Ohje
Perkaa muikut ja lado ne voidellun uunivuoan pohjalle. Silppua päälle purjoa. Sekoita muut ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 175 asteisessa uunissa. 45 minuuttia, tarjoa perunoiden kera.