Daffodil
Raaka-aineet
| 200 g | kaurakeksejä |
| 75 g | margariinia |
| 200 g | rahkaa |
| 2 dl | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| 200 g | kuningatarsosetta (esim. piltti) |
| 0,5 dl | sokeria (maun mukaan) |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 5 kpl | liivatelehtiä |
| 0,5 dl | punaista mehua |
| 200 g | kuningatarsosetta |
| 3 kpl | liivatelehtiä |
| 0,5 dl | makeaa punaista mehua |
| sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita 5 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen. Sulata rasva, murskaa kaurakeksit ja sekoita keskenään. Painele seos rengasvuoan pohjalle leivinpaperin päälle.
Täyte
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka, 200 g kuningatarsosetta, sokeria maun mukaan ja vaniljasokeri. Kiehauta punainen mehu ja sekoita pehmenneet liivatelehdet joukkoon yksi kerrallaan hitaasti ja kunnolla sekoittaen. Lisää liivate-mehuseos täytteen sekaan ja sekoita kunnolla. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Kuorrute
Laita 3 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen n. 5-10 minuutiksi. Kuumenna mehu kiehuvaksi ja lisää siihen liivatteet. Lisää kuningatarsoseeseen sokeria maun mukaan. Sekoita joukkoon liivate-mehuseos ja kaada tortun päälle ja anna hyytyä pari tuntia.
