Raaka-aineet
2 kg | avomaankurkkuja |
1 l | kivennäisvettä |
4 dl | väkiviinaetikkaa |
4 dl | sokeria |
½ dl | suolaa |
2 rkl | sinapinsiemeniä |
2 kpl | valkosipulia (kokonaista) |
1 nippu | tilliä |
Ohje
Pese ja viipaloi kurkut. Kuori ja pilko valkosipulit palasiksi (Älä purista). Sekoita muut ainekset kattilassa/ ämpärissä. Lisää kurkut ja valkosipulit liemeen ja sekoita hyvin. Kurkuista irtoaa nestettä ja kurkut saavat siitä lisää nestettä. Anna kurkkujen muhia kannen alla 3 vuorokautta, jonka jälkeen purkita kurkut. Kurkuista tulee rapsakoita.
Jos käytät Soda Streamin vettä tässä ohjeessa. Keitä vesi ensin ja jäähdytä se ennen poreiden tekemistä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti