3 198

Broilerichorizopata

Name: Broilerichorizopata
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1,4kg broilerin rintaleikettä; 1pkt chorizomakkaraa; 1 kesäkurpitsa; 2 isohkoa porkkanaa; 1prk aurinkokuivattua tomaattia öljyssä; 1,5dl hillosipuleita; 1 touch&taste kanaliemikuutio; 1 touch&taste lihaliemikuutio; 2 laakerinlehteä; 35g tomaattipuretta; 1l vettä

8 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1,4 kg	broilerin rintaleikettä
1 pkt	chorizomakkaraa
1	kesäkurpitsa
2	isohkoa porkkanaa
1 prk	aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
1,5 dl	hillosipuleita
1	touch&taste kanaliemikuutio
1	touch&taste lihaliemikuutio
2	laakerinlehteä
35 g	tomaattipuretta
1 l	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja viipaloi porkkanat, viipaloi myös kesäkurpitsa ja chorizo noin 1 cm viipaleiksi. Puolita aurinkokuivatut tomaatit ja paloittele broilerin rintaleikkeet melko isoiksi paloiksi. Pyöräytä pannulla tomaattien öljyssä kanapalat ja corizoviipaeet, lado uunivuokaan sekaisin kasvikset, broileri, chorizo, aurinkokuivatut tomaatit ja hillosipulit. Kaada päälle kuumaa vettä, niin että päällimmäinen kerros juuri peittyy. Lisää sekaan kana ja lihaliemikuutiot, tomaattipure,sekä laakerinlehdet. Anna padan muhia uunissa keskilämmöllä, sekoita pataa puolivälissä ja maista/mausta maut kohdilleen. Tarjoa riisin ja raikkan salaatin kanssa.

Itsessään ainekset kypsyvät nopeasti, mutta makujen sekoitus paranee pidemmällä paistoajalla. Pippuria tai chilä en pataan lisännyt, koska makua tuli chorizosta. Aurinkokuivatuista tomaateista käytin tähän 3/4 osaa 270g purkista. Ohjetta voi soveltaa omien makumieltymyksiensä mukaan, paprikaa valkosipulia...

Ohjeen alkuperä tuli osittain kälyltäni, jonka hänkin oli soveltanut aiemmin.