Raaka-aineet
| 8 dl | vettä |
| 200-300 g | mustaherukoita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 ½ dl | mannasuurimoita |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
Ohje
Herukoita keitelään sokerilla maustetussa 5 minuuttia. Mannasuurimot sekoitetaan joukkoon. Annetaan kiehua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Puuro nostetaan jäähtymään.
Maustetaan vaniljasokerilla. Vatkataan puuro sähkövatkaimella kuohkeaksi.