Pirteä sitruunapiiras

Reseptiä katsottu 3 922 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 Kpl munia
1,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
150 g voita sulatettuna
täyte
4 dl vettä
2,5 dl sokeria
4 keltuaista
4 rkl maissijauhoa
8 rkl sitruunamehua
2 tl sitruunan raast. kuorta
100 g voita

Ohjeet

Pohja: vaahdota sokeri ja munat. Lisää vehnäjauhot leivinjauheineen ja sulatettu voi nopeasti sekoittaen. Paista pohja 175 astetta, 20-25 min. Täyte: sekoita vesi, sokeri, keltuaiset, maissijauhoilla ja sitruunan mehu. Kuumenna sekoittaen kunnes se muuttuu läpikuultavaksi ja jämäköityy. Lisää sitruunan kuori ja voi. Sekoita tasaiseksi. Kaada pohjan päälle tai halkaise pohja ja tee osasta täyte. Koristele halutessasi.

 

Ohje Pirkasta vuonna -99


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.