Melktert - Maitotorttu

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
Täyte:
5 dl maitoa
1 rkl voita
3 dl sokeria
4 kananmunaa
2 rkl maizenaa tai ohrakasta
1 kanelitanko
1 vaniljatanko
Päälle:
kanelia
paahdettuja mantelilastuja

Jaa resepti

Ohje

Sekoita pohjan ainekset ja painele taikina vuokaan. Laita vuoka kylmään noin 20 minuutiksi ja paista sitten 175 asteessa 10 minuuttia.

Keitä maito, voi, kanelitanko ja vaniljatanko. Suurusta maizenalla ja anna keitoksen jäähtyä. Erottele valkuaiset keltuaisista ja vispaa yhteen keltuaiset ja sokeri. Vispaa valkuaiset vaahdoksi ja sekoita vaahto varovaisesti keltuaissokerivaahtoon ja maitokeitokseen. Kaada täyte piirakkakuoreen ja paista piirakkaa 175 asteessa noin 45 minuuttia.

Koristele kanelilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 7 Abbracci - halauskeksit
  • 3 7 Banaani - mokkakakku
  • 0 0 Porkkana - kookoskakku
  • 3 1 Kurnik - Kournik - Kurnikka
  • 3 5 Omena - Kanelipullat
  • 0 0 Ricottatuutit - Kannoli ta'l-irkotta

Kommentit

Mustikka
Terveisiä Afrikasta!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään