Banaani - mokkakakku

Reseptiä katsottu 6 855 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita tai margariinia
2 dl Kahvia
2 munaa
dl sokeria
2 banaania
dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1/4 tl neilikkaa
kuorrutus:
3 rkl voita tai margariinia
2 rkl vahvaa kahvia
2 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
ripaus kanelia

Ohjeet

Soseuta banaanit.

Sulata rasva ja lisää siihen kahvi.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita keskenään kuivat aineet.

Lisää kuivat aineet,banaanisosetta ja rasva-kahviseosta vuorotellen vaahtoon.

Vältä turhaa sekoittamista.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan ( 1,8 l ).

Kypsennä 175 asteen lämmössä uunissa alimmalla tasolla n. 50 min.

Sulata rasva kattilassa.

Lisää kahvi,tomusokeri,kaakaojauhe ja kaneli.

Sekoita tasaiseksi.

Valuta kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.

Kakku säilyy mehevänä useita päiviä.


Kommentit

tatska
Tämän,voisin vaik viedä,isänpäivänä kotia,kahvipöytään! Nams herkku tuli,tästä..

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.