Ricottatuutit - Kannoli ta'l-irkotta

Reseptiä katsottu 3 288 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
taikina
15 g tummaa kaakaojauhetta
30 g voita
150 g vehnäjauhoja
1 maustemitta suolaa
1 kpl kananmunia
4 rkl punaviiniä
2 rkl sokeria
ruokaöljyä paistamiseen
tÄyte
500 g ricottaa
250 g tomusokeria
100 g tummaa suklaata
1 rkl kuoripaloja appelsiinihillosta
1 maustemitta jauhettua kanelia

Ohjeet

Taikina

Sekoita kaakao punaviiniin. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti jauhoihin ja anna taikinan levätä jääkaapissa tunnin verran.

Ripottele jauhoja pöydälle ja kauli taikinasta ohut levy. Leikkaa taikinasta 10x10 cm neliöitä. Rullaa taikinalevyt metallisten kannolisylintereiden ympärille. Kuumenna runsaasti öljyä ja uppopaista kannoleita kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Nosta paperille jäähtymään.

Täyte

Sekoita tomusokeri ja kaneli rikottaan. Lisää kuutioitu suklaa ja appelsiininkuoret.

Täytä kannolit täytteellä.

 


Kommentit