Leakki
Raaka-aineet
| 3 | porkkanaa raasteena, (4dl) |
| 100 g | hasselpähkinärouhetta |
| 5 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 4 | munaa |
| 2 dl | sokeria, osa voi olla fariinisokeria |
| 2 dl | rypsiöljyä (tai voisulaa) |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 100 g | tumma suklaata |
| 100 g | maitosuklaata |
| 200 g | appelsiinituorejuustoa |
| 2 dl | tomusokeria |
| Lisäksi: | |
| voita vuoan voiteluun | |
| mantelijauhoa vuokaan | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota sokeri ja munat.
Yhdistä kuiva-aineet ja sekoita kaikki ainekset yhteen taikinaksi.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista 175 C asteessa 1 tunti.
Anna kakun jäähtyä ja tee kuorrute:
Sulata suklaat vesihauteessa ja anna seoksen jäähtyä hyvin.
Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri suklaaseen ja levitä kuorrute kakun päälle.
Voit halkaista kakun ja levittää kuorrutetta myös kakun väliin.
