Viherminttu
Raaka-aineet
| pohjat: | |
|---|---|
| 100 g | rasvaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 tl | vaniljasokeria |
| (3/4-)1 3/4 dl | (maitoa/)kermaa |
| täyte: | |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 0,5 dl | ranskankermaa |
| 1 | limen mehu |
| 2 rkl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| tuoreita mansikoita viipaloituina | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri, vatkaa muna mukaan. Sekoita taikinaan kuivat aineet vuorotellen nesteen kanssa.
Jaa taikina 40 keoksi kahdelle uunipellille ja jätä leviämisvaraa. Paista 175 asteessa 10-12 minuuttia.
Jaa pohjille täytettä ja mansikkaviipaleita ja paina kaksi pohjaa vastakkain. Anna tekeytyä kylmässä väh. 30 min ennen tarjoilua. Pöläytä lopuksi pinnalle tomusokeria.
Vinkki: Korvaa 1 dl jauhoista mantelijauholla tai 0,5 dl kaakaojauholla.
Täyte 2: Käytä 300 g maustettua mascarponea tai rahkaa ja mansikoiden sijaan 75 g suklaarouhetta.
