Raaka-aineet
| 2 viipaletta | brassi häränulkofilettä |
| punapippuria, viherpippuria, mustapippuria | |
| suolaa | |
| paistamiseen voi+öljy |
Ohje
Murskaa pippurit, suurinpiirtein yhtäpaljon kutakin. Leikkaa lihasta siivu, mutta älä irtipoikki, seuraava siivu irti jne. Nuiji lihat. Ripottele reilusti pippurimurskaa lihoille, painele vielä vähän. Paista voi-öljy seoksessa. Mausta suolalla.
Lisänä Peruna-vihanneslaatikko ja gratinoitu parsakaali.