Serpente
Raaka-aineet
| n.1 kg | porsaankylkeä |
| 2,4 dl | fariinisokeria |
| 0,6 dl | soijaa |
| 4 kynttä | valkosipulia |
| 1 kpl | sipulia |
| 3,5 dl | kokista |
| suuruste | |
|---|---|
| 2 rkl | maissijauhoja |
| 3-4 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Aluksi poista porsaankyljestä mahdolliset kalvot ja paloittele vuokaan sopiviksi paloiksi.
Jos kyljessa on rasvakerros tallella sen voi halutessaan säilyttää, paistuu uunissa meheväksi.
Pilko sipuli isoina lohkoina kylkien päälle.
Kastike:
1) Sekoita sokeri, soija ja murskattu valkosipuli keskenään
2) Lisää kokis vispilällä sekoittan ja vatkaa kunnolla tasaiseksi
3) Kaada kastike ribsien ja sipulien päälle
Paista 175 asteessa 2 tuntia.
Paiston jälkeen siivilöi kastike vuoasta ja kaada kattilaan. Lisää suurus hitaasti samalla vatkaten. Kiehauta ja vispaa tasaiseksi. Kaada valmiiden ribsien päälle tai tarjoille dippinä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti