Rieska/hiivaleipä
30 - 60 min
Raaka-aineet
Ostoslistalle| 7 dl | vettä | |
| 50 gr | hiivaa | |
| 3 dl | isoja kaurahiutaleita | |
| 12 dl | vehnäjauhoja | |
| 2 tl | suolaa |
Ohjeet
Sekoita aineet tasaiseksi massaksi, älä vaivaa, riippuu jauhoista,taikina ei saa olla kovaa, mieluummin vähän löysää.
Seisota kulhossa noin 15 minuttia, jaa kahtia, jauhotetuilla käsillä muotoile kevyesti haluamaasi muotoon leivinpaperin päälle, uunipellille.(pyöreä tai pitkä). Laita kylmään uuniin säädä lämpö 250 asteeseen ja paista noin 40-45 minuttia, (ei erillistä kohotusta) Tulee kovakuorinen, maukas leipä, jos haluat pehmeän kuoren, laita leivinliinan alle. Vain sipaisu voita tai voinmakuista levitettä. Nam..
