MAKOISAT LASKIAISPULLAT

Reseptiä katsottu 159 280 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
1 muna
1 tl kaardemummaa
8 dl vehnäjauhoa
100 g voita
1 muna voiteluun
(päälle raesokeria ja mantelirouhetta tai tomusokeria)
TÄYTE 1
2 dl kuohukermaa vaahdoksi
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
mansikkahilloa
TÄYTE 2
1/2 pötköä valmista mantelimassaa
1-2 rkl Kermaa
2 dl kermaa vaahdoksi
1 rkl sokeria
TÄYTE 3
2 dl Kermaa vaahdoksi
1 tl vaniljasokeria
sokeria
75 g mantelimassaa

Ohjeet

Tällä ohjeella tulee 10-12 isoa pullaa !

Ota leipomistarvikkeet huoneenlämpöön hyvissäajoin ennen leipomista !

Liota hiiva lämpimään maitoon, sekoita joukkoon, muna, sokeri,kaardemumma, suola ja jauhoa pikku hiljaa.(ei liikaa jauhoja). Alusta ja lisää loppuvaiheessa pehmeä voi. Vaivaa tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota n. 30 min. liinalla peitettynä lämpimässä. Leivo pulliksi, nostata pullat hyvin liinan alla. Voitele munalla. Päälle raesokeria ja mantelirouhetta. ( voit korvata tämän, koristelemalla valmiit pullat tomusokerilla). Paista 225 asteessa n. 8- 12 min.

Jäähdytä.

TÄYTE I:

Tee kermavaahto. Leikkaa pullasta hattu ja täytä hillolla ja pursota vielä kermavaahto ympärille.

TÄYTE II:

Notkista valmista mantelimassa tarvittaessa tilkalla kermaa ja laita notkeaa seosta pullan välliin. Tee kermavaahto ja pursota ympärille.

TÄYTE III:

Leikkaa pullasta hattu. Tee kermavaahto ja raasta siihen 1/2 pötköä (75g) mantelimassaa hienolla raastimella. Pursota vaahto pullalle ja laita hattu päälle.

Mantelimassa on helppo valmistaa itsekkin, ohessa linkitys:


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

metsänvartija
3 täytevaihtoehtoa !

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.