Tomaatti-Fetapiirakka

Reseptiä katsottu 134 118 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl piirakkapohjaa (valmis tai tee itse)
2 kpl kananmunia
1 prk kermaviiliä
n. 75 g mozzarellaraastetta tai muuta juustoraastetta
200 g kirsikkatomaatteja
100 g salaattijuustokuutioita
1/3 tl rouhittua mustapippuria
1/2 tl suolaa
muutama basilikan lehti

Ohjeet

Painele pohja vuokaan (tässä noin 26cm halkaisija).

Sekoita kanamunien rakenne rikki ja kaada joukkoon kermaviili ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä ensin salaattijuustokuutiot pohjalle ja osa halkaistuista kirsikkatomaateista. Kaada sitten täyte päälle ja asettele vielä muutama kirsikkatomaatti leikkuupinta ylöspäin täytteen joukkoon. Näyttää nätiltä :) Paista 200 asteisessa uunissa noin 30-40 min. Koristele revityillä basilikan lehdillä ja anna hetki jäähtyä!


Kommentit

viida
Juhlien suosikki!