8 077
8 077

Lämmin bulgur-taateli-punasipuli-salaatti falafelin ja avocadon kanssa

Raaka-aineet

1 punasipuli ohuina renkaina
4 kuivattua taatelia ohuina suikaleina
2 dl bulguria
2 dl vettä keittämiseen (tarkista pakkauksesta määrä)
vähän suolaa keitinveteen
1/2 ruukku persiljaa
kastike
1/2 limen mehu
1/2 dl hyvää oliiviöljyä
vähän suolaa
1 maustemitta valkopippuria
1/2 tl jauhetttua korianteria

Jaa resepti

Ohje

- Sekoita kastikeainekset kulhoon.

- Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi ja taatelit kapeiksi suikaleiksi. Sekoita ne kastikkeeseen.

- Kiehauta vesi ja suola kattilassa. Ota liedeltä, lisää bulguri, anna hautua 10 min. Veden on tarkoitus imeytyä täysin. Tarvittaessa kaada liika vesi pois.

- Lisää kuuma bulgur ja persilja muiden ainesten joukkoon. Syö heti tai anna imeytyä ja tarjoile kylmänä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Lämmin feta-perunasalaatti
  • 2 2 Lämmin perunasalaatti
  • 0 0 Lämmin bulgursalaatti chilimarinoiduilla katkaravuilla
  • 5 4 Kylmäsavulohta ja silliä varhaispottujen kanssa
  • 3 4 Broilerinkoivet ja spakettia pekonikermakastikkeen kanssa
  • 2 3 Uunilohta paistettujen perunoiden ja lantun kanssa

Kommentit

Reinmaa
Bulgur-taateli-punasipuli-salaatti on erityisen hyvää falafelin kanssa. Kuvan falafelin tein pakkauksesta, mutta pyöräyttelin pullat seesaminsiemenissa ennen paistoa. Avocado sopi kokonaisuuteen myös yllättävän hyvin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään