Punaviinikastike

12 annosta 2 - 3 h

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 plo	punaviiniä
1 dl	mustaherukkahyytelöä
0,5 dl	fariinisokeria
2-3 dl	balsamicoa
4 dl	demi glacea
0,5 plo	lihafondia
3 kynttä	valkosipulia
2 kpl	salottisipulia
2 kpl	porkkanaa
1 Nokare	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko porkkanat, sipulit ja valkoipulit reiluiksi paloiksi ja lisää ne kattilaan nestemäisten ainesten kanssa. Keitä hiljalleen 2-3 tuntia. Siivilöi sattumat pois. Lisää voi ja sekoita.