Verilätyt

Reseptiä katsottu 35 523 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl naudan verta
5 dl vettä, vissyvettä tai olutta
2 dl vehnäjauhoja
2 dl ruisjauhoja
3 rkl öljyä
2 sipulia
2 kananmunaa
2 tl suolaa
½ tl valkopippurijauhetta
paistamiseen voita

Ohjeet

Laita kulhoon veri ja vatkaa hetken aikaa vispilällä, lisää vesi ja jauhot ja anna turvota n. 1/2-2 tuntia. Kuullota sipulisilppu voissa pannulla. Anna jäähtyä. Sekoita sipuli, muna ja mausteet taikinaan. Vatkaa kuohkeaksi. Paista koelätty että saat tietää oikean suolan ja pippurin suhteen (itse laitoin kumpaakin enemmän kuin ohje neuvoi) Paista miedolla lämmöllä valurautapannulla (teflonkin käy) voisssa. Tarjoile puolukkahillon perunoiden, valkokastikkeen ja porkkanaraasteen kera.


Kommentit

SuSSu70
Voissa paistaen tuli ihanan rapsakat pitsireunat. Todella ihana lapsuuteni herkku.