Fasaani
Raaka-aineet
| 5 | soseutuvaa perunaa |
| pala juuriselleriä | |
| 1 | muna (tai 2 keltuaista) |
| suolaa | |
| persiljaa | |
| muskottipähkinää | |
| 50 g | voita |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kuoritut perunat ja juuriselleri. Keitä kypsiksi vähässä suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja soseuta juurekset. Lisää muut aineet ja sekoita.[br][br]Laita perunaseos pursotinpussiin ja pursota pieniä kekoja leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa, kunnes herttuattaret ovat ruskettuneet kauniisti.