Lihapiirakka

Reseptiä katsottu 11 346 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl myllyn paras iso lehtitaikinalevy
400 g jauhelihaa
1 kpl maustekurkku
1 kpl sipuli
½-1 dl pitkäjyväistä riisiä
N. 5 dl juustoraastetta
1 kpl lihaliemikuutio
voiteluun kananmunaa

Ohjeet

  • Ota lehtitaikinalevy huoneen lämpöön 1-2h ennen ruoan valmistamista
  • Pilko sipuli ja maustekurkku kuutioiksi
  • Paista jauheliha
  • Lisää joukkoon sipuli ja maustekurkku
  • Keitä ½-1dl riisiä lihaliemikuution kanssa vedessä
  • Valuta riisistä vesi ja sekoita riisit muun täytteen sekaan
  • Kauli lehtitaikina sopivaksi
  • Tee veitsellä viiva keskikohdalle, näin tiedät mihin asti laitat täytettä
  • Laita tyhjälle taikinalevylle puolet juustoraasteesta
  • Laita kaikki täytteen juustoraasteen päälle
  • Lisää lopuksi loput juustoraasteesta
  • Käännä toinen puoli taikinasta päälle, painele saumat haarukalla kiinni
  • Voitele munalla
  • Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia

Kommentit