Kanaquesadilla

Reseptiä katsottu 2 865 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt tortillalettuja (6kpl)
täyte
400 g kanasuikaleita (maun mukaan marinadi) itse käytin hunajamarinadi
1 sipuli
1 makea suippopaprika
1 prk ananas paloja
öljyä paistamiseen
200 g mozzarella juustoraastetta

Ohjeet

  1. Suikaloi sipuli ja makea suippopaprika. Laita pannu kuumenemaan. Lisää pannulle hiukan öljyä ja paista kanasuikaleet.
  2. Laske levyn lämpötilaa. Lisää pannulle suikaloidut sipuli ja paprika. Hauduta n. 15min. Lisää pannulle lopuksi ananaspalat.
  3. Laita pellille leivinpaperin päälle tortillalettu ja levitä letun päälle kanatäytettä. Laita täytteetn päälle kerros juustoraastetta. Laita päälle toinen tortillalettu.
  4. Voitele esim. pullasutia käyttäe päällimmäisen letun reunat vedellä ettei lettu kovetu uunissa.
  5. Paista muutama minuutti uunissa 200 asteessa. Vahdi letun paistumista, lettu palaa herkästi.

Voit halutessasi leikata quessadilla letun pienempiin annospaloihin.

Tarjoa salaatin, salsakastikkeen ja ranskankerman kanssa.

Herkuttele! Maistuvat myös kylmänä esim. seuraavana päivänä.


Kommentit

henssuli
Todella nopeaa ja herkullista esim. illanistujaisiin. Olen kokeillut näitä myös jauhelihatäytteellä, mutta tämä kana on ehdottomasti parempi.