Juustoinen ja tulinen broileri-kasviskastike

Reseptiä katsottu 2 702 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
400 g hunajamarinoitua broilerinsuikaletta
2 keltaista paprikaa
2 punaista paprikaa
4 tomaattia
250 g tuoreita herkkusieniä
1 dl pakastemaissia
1 dl paprikatäytteisiä oliiveja
4 dl creme bonjour maustettua ruokakermaa, juusto 15 %
jasmin- tai basmatiriisiä kuudelle
1 tl mustapippuria (myllystä)
suolaa tai aromisuolaa maun mukaan
1/2 tl chilirouhetta (tulisuuden mukaan)
1 rkl ketjap manis-soijakastiketta

Ohjeet

Aloita pilkkomalla sipuli, valkosipuli, paprikat, tomaatit ja herkkusienet. Leikkaa kaikista reilun kokoisia paloja.

Poista tomaateista kanta ja jätä valkosipulitkin reilun kokoisiksi paloiksi.

Tarvitset kastikkeelle ison paistokasarin tai wokkipannun. Kuullota ensin sipuli ja valkosipuli pannulla tilkassa öljyä, älä kuitenkaan ruskista. Lisää broileri ja anna paistua n. 5 minuuttia samalla sekoitellen.

Lisää seuraavaksi mukaan tomaatit ja paprikapalat. Sekoittele. Lisää sitten herkkusienet ja lopuksi maissit ja oliivit. Oliiveista on hyvä valuttaa pois kaikki etikkaliemi ja maissit on parempi laitta sekaan sulana.

Sekoittele kaikki hyvin ja mausta mustapippurilla, soijalla ja chilirouheella ja lopuksi suolaa maun mukaan.

Kaada lopuksi 2 prk juusto- Creme Bonjouria ainesten päälle, sekoita, laske lämpöä ja anna hautua kannen alla kunnes riisi on kypsää.

 


Kommentit

Mindemeal
Pehmeää tulisuutta ja raikkaita makuja!