Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Tomaatti-katkarapukeitto

Reseptiä katsottu 27 989 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk tomaattimurkaa
1 pieni Sipuli
1 iso peruna
valkosipulia oman maun mukkaan
dl vettä tai ruokakermaa
mustapippuria
½ tl sokeria
½ tl suolaa
creme bonjourin hell-tuorejuustoo tai chiliä tuoreena tai jauheena
n.200 g katkarapuja

Ohjeet

-Soseuta tomaattimurka sauvasekottimella hienoks

-Kuori sipuli ja peruna. Leikkaa pieniks paloiksi.

-Keitä kasviksia pippureilla, sokerilla ja suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia(Voit tähä kaataa sen soseututetun tomaattimurskan sekkaan.)

-Soseuta keitto sauvasekoittimella tai haluamallasi tavalla.

-Mausta keitto tuorejustolla tai chilillä. Lisää sekaan katkaravut kuumenemaan juuri ennen tarjoilua.

-Lisää lopuks hienonnettu tilli jos halluut käyttää. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita ja vettä, jos keitto on liian sakeaa.

Jos halluu tehä tän tuoreilla tomaateilla Keittoon soppii vähän ylikypsät tomaatit.

Poista tomaateista kovat kannat ja leikkaa tomaatit pienemmiksi paloiksi.Laita ne kiehumaa perunoiden ja sipulin kanssa.

Jos halluu vähän ruokasamman ni voipi käyttää mukana vaikka seikuutioita ja laittaa ne kypsymää ennen katkarapuja niin että ne kerkiää kypsymää.


Kommentit

mari76
Vähänkö vei kielen mennessää :)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.