Pätkis-Mokkapalat

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja
4	kananmunaa
3 dl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
4 rkl	kaakaojauhetta
4 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
2 dl	maitoa
200 g	voita
4	pätkis-patukkaa
kuorrute
6 dl	tomusokeria
	vahvaa kahvia
2 rkl	kaakaojauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tästä ohjeesta tulee uunipannullinen.

Sulata voi ja pätkikset kattilassa. Voit laittaa myös enemmän pätkiksiä oman maun mukaan.

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat-aineet keskenään. Yhdistä kaikki aineet vuorotellen.

Paista +200 asteessa n.20min. Anna pohjan jäähtyä hyvin.

Tee kuorrute. Kahvia laitoin sen mukaan, että kuorrutteesta tuli tarpeeksi notkeaa.

Levitä kuorrute hyvin pohjan päälle ja koristele strösseleillä.

Vinkki: Reunat kannattaa leikata pois veitsellä, joka on kasteltu kuumaan veteen. Näin kuorrute pysyy paremmin päällä. Ja kun leikkaat paloja, niin kastele veistä rohkeasti kuumaan veteen jos tuntuu, että kuorrute lähtee veitsen mukana.