Possua mausteisessa kylvyssä

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1	possua mausteisessa kylvyssä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

600g Possua

Marinadi possulle:

1/2l vettä
1tl balsamicoa
Loraus viskiä
1/2dl siirappia/Fariinisokeria
1tl Fenkolin siemeniä
1 tl Aniksen siemeniä
1 tl kokonaisia neilikoita
3 -5 tähtianista
1 kanelitanko
1tl Rosepippuria
1tl Mustapippuria
1 kokonainen valkosipuli
1 iso sipuli
Tuoretta chiliä
1tl Inkivääriä
1tl Kuminaa

Kaikki kattilaan ja kiehauta. Anna jäähtyä rauhassa ja kaada lihan päälle. Anna marinoitua yön yli kylmässä. Siivilöi Marinadia kastiketta varten

Kastike:
2-3rkl voita
1rkl vehnäjauhoa
Marinadia

Ruskista voi jauhot. Lisää Marinadi ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi vielä 1rkl voita.

Siivilöi marinadi

Paista possu pannulla, ja laita uuniin ja anna olla kunnes kypsää