Pinda
Raaka-aineet
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | sokeria |
| 1 rkl | kuivahiivaa |
| 1 rkl | juoksevaa margariinia (rasvaa max. 60%) |
| 2½ dl | vettä |
| täyte | |
|---|---|
| 100 g | kinkkua (esim. saunapalvi) |
| 1 kpl | sipuli |
| 10 g | juustoa |
| 20 g | herneitä |
| 20 g | vihreitäpapuja |
| 20 g | porkkanoita |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | rasvatonta maitoa |
| ½ tl | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kulhossa vehnäjauho,sokeri ja kuivahiiva keskenään.Lisää juokseva margariini ja kädenlämpöinen vesi.Vaivaa taikina pehmeäksi.
Painele taikina piirakkavuokaan (halk. noin 26cm) pohjalle,ja jätä liinan alle kohoamaan 30minuutiksi.
Pienennä kinkku,papu ja porkkanat.Ripottele palat kohonneen pohjan päälle.Sekoita maito ja munat,ja lisää sekaan raastettua juustoa sekä mustapippuri.
Kaada seos kinkku- ja kasvispalojen päälle.Paista uunnissa 200 asteessa noin 35minuuttia,kunnen reunat on hieman väriä ja täyte hyytynyt
