Minestronekeitto

30 - 60 min

Raaka-aineet

100-200 g palvikinkkua
1 rkl öljyä
1 Sipuli
1 porkkana
200 g kiinankaalia
1 l vettä
1 lihaliemikuutio
pala purjoa
2 dl valkoisia papuja veteen säilöttynä
1 tlk tomaattimurskaa
1 dl pienikuvioista pastaa
1 valkosipulinkynsi
0,25 tl mustapippurirouhetta
0,5 tl basilikaa
hyppysellinen rakuunaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Leikkaa palvikinkku suikaleiksi. Kuori sipuli ja porkkana. Leikkaa kaikki kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
  2. Kuumenna kinkku kattilassa öljyssä. Lisää sipuli, porkkana ja kaali ja kuullota ne kevyesti. Lisää vesi, liemikuutio, purjosuikaleet, pavut, tomaattimurska sekä pasta.
  3. Anna keiton kiehua hiljalleen puoli tuntia ja mausta se murskatulla valkosipulinkynnellä, pippurilla ja yrttimausteilla. Pinnalle voit ripotella tuoretta basilikaa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Papu Minestronekeitto
  • 0 1 Mukailtu Minestronekeitto
  • 4 8 Minestronekeitto lämpimillä juustoleivillä
  • 24 15 Minestronekeitto
  • 0 0 Luumukastike paistille tai kinkulle
  • 2 0 Valkopapupasta

Kommentit

sardiini
Mielestäni paras ja oikea minestrone!