Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Broileripiiras

Reseptiä katsottu 27 872 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
350 gr hunajamarinoituja broilerinrintasuikaleita
1 rkl öljyä
pieni purjoa, viipaleina
Taikina:
100 gr Laktoositonta voita tai margariinia
2 dl sämpyläjauhoja
1 rkl perunajauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 muna
Pinnalle:
3 dl Arla keittiön creme fraiche 18%
2 munaa
½ dl Valion punaleima Emmentaalia
½ dl Arla apetina pala laktoositon murusina
ripaus mustapippuria rouheena
koristeluun:minitomaatteja ja basilikaa

Ohjeet

Kypsennä broilerisuikaleet öljyssä, miedolla lämmöllä, lisää purjo, hauduta hetki.

Jäähdytä seos.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe pehmeään rasvaan nyppien, lisää muna.

Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille, pistele pohja haarukalla ja levitä lihaseos vuokaan.

Sekoita pinnalle tulevat aineet keskenään ja kaada seos tasaisesti täytteen päälle.

Paista 175 asteessa n. 30-40 min.

 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.