Broileripiiras illanistujaisiin

Reseptiä katsottu 9 885 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita tai margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
2 rkl kylmää vettä
n. 350 g marin. broilerisuikaleita
Täyte:
1 pss herne-maissi-paprikaa
0,5 prk mustia oliiveja
2 tl currya
0,5 tl rouhittua mustapippuria
0,5 prk fetakuutioita
3 kananmunaa
2 dl Kermaa

Ohjeet

Nypi kylmä rasva ja jauhot keskenään murusiksi.
Lisää suola ja kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi välttäen ylimääräistä vaivaamista.
Levitä taikina jauhotetuin sormin voideltuun piirasvuokaan.
Valmista täyte: hienonna sipuli. Ruskista broilerisuikaleet ja sipuli paistinpannussa. Lisää herne-maissi-paprika, oliivit, curry ja mustapippuri.
Kaada seos taikinalla vuorattuun piirasvuokaan.
Asettele päälle fetakuutiot.
Sekoita kananmunat ja kerma keskenään ja kaada piiraan päälle.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 min.


Kommentit

heltsu
Kestohitti, lämmin piiras saa aina takuuvarman suosion..

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.