Fasaani
Raaka-aineet
| Piirakkapohja: | |
| 3 dl | jauhoja |
| 125 g | voita tai margariinia |
| 3 rkl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 3 dl | savukinkkukuutioita |
| 3 | munaa |
| 1 dl | Kermaa |
| 3 dl | emmentalraastetta |
| mustapippuria | |
| cayennepippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Nypi jauhot ja voi ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Pyöräytä se palloksi ja anna vetäytyä viileässä n. tunnin ajan.
Voitele ja jauhota piirakkavuoka. Kauli taikina vähän vuokaa suuremmaksi (vuoan reunojen korkeuden verran) ja siirrä se kaulimen avulla vuokaan. Painele taikina tiukasti vuoan reunoille.
Vatkaa munat kevyesti ja sekoita munamassaan kerma, juustoraaste, kinkkukuutiot ja mausteet. Kinkkukuutiot voi haluttaessa ruskistaa ensin kevyesti. Levitä täyte tasaisesti piirakkapohjan päälle.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20 - 25 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti