Sherrysilli

8 annosta

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

Liemi:
4 kpl	matjessillifileetä
2 kpl	Punasipulia, kuorittuna ja viipaloituna
1 dl	hienonnettua tilliä
2 rkl	etikkaa
2 rkl	rypsiöljyä
5 rkl	sokeria
3 dl	tomaattimehua
8 kpl	mustapippuria rouheena
0,5 dl	sherryä

Leikkaa sillifileet haarukkapaloiksi ja laita ne kerroksittain hienonnetun sipulin ja tillin kanssa tölkkiin.

Sekoita liemen aineet hyvin sekaisin ja kaada tölkkiin.

Anna maustua kylmässä paripäivää ennen tarjoilua.