74 450
74 450

Suutarinlohi

6 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

500 gr silakkafileitä
3 tl suolaa
2 sipulia, viipaleina
1 kpl porkkanaa, viipaloituna
10 kpl maustepippuria,rouheena
5 kpl kok.neilikkaa
1 laakerinlehtiä
Liemi:
2 dl vettä
1 dl etikkaa
4 rkl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Suolaa silakat kevyesti ja anna niiden maustua kylmässä muutama tunti.

Sekoita vesi, etikka ja sokeri hyvin.

Kääri kalat rullalle ja lado ne astiaan kerroksittain mausteiden kera.

Kaada liemi kaloille ja anna niiden maustua vuorokausi.

Kala saa mukavan aromin jos laitat kerrosten väliin muutaman mustaherukan lehden.

Voit oikoa reseptiä ja käyttää etikan asemesta Rajamäen säilöntälientä.

Siinä on valmiiksi sokeri ja mausteet, joten tarvit vain kalaa, vettä ja sipulia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Sitruunasilakat helpommin
  • 5 1 Silakkaa joulupöytään
  • 3 1 Paistetut Silakat etikkaliemessä/ Stekt Inlagd Strömming
  • 8 1 Kirkkaat joulusilakat
  • 2 0 Joulusilli
  • 18 6 Himosilakkaa tälleen (1.7.08)

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään