muari
Raaka-aineet
| 500 gr | silakkafileitä |
| 3 tl | suolaa |
| 2 | sipulia, viipaleina |
| 1 kpl | porkkanaa, viipaloituna |
| 10 kpl | maustepippuria,rouheena |
| 5 kpl | kok.neilikkaa |
| 1 | laakerinlehtiä |
| Liemi: | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | etikkaa |
| 4 rkl | sokeria |
Valmistusohjeet
Suolaa silakat kevyesti ja anna niiden maustua kylmässä muutama tunti.
Sekoita vesi, etikka ja sokeri hyvin.
Kääri kalat rullalle ja lado ne astiaan kerroksittain mausteiden kera.
Kaada liemi kaloille ja anna niiden maustua vuorokausi.
Kala saa mukavan aromin jos laitat kerrosten väliin muutaman mustaherukan lehden.
Voit oikoa reseptiä ja käyttää etikan asemesta Rajamäen säilöntälientä.
Siinä on valmiiksi sokeri ja mausteet, joten tarvit vain kalaa, vettä ja sipulia.
Jaa
resepti
