maaruska
Raaka-aineet
| 1 keskikoinen kukkakaali | |
| suolaa, muskottia | |
| mureketaikina: | |
| viipale vaaleaa leipää tai korppujauhoja | |
| 250 g jauhelihaa mielell nauta-sika | |
| 1 sipuli, valkosipulia | |
| 1 kananmuna | |
| valkopippuria, suolaa | |
| 4 tomaattia | |
| munamaito: | |
| n. 1/2 litr maitoa | |
| 3-4 kananmunaa | |
| suolaa, muskottia, valkopippuria, paprikajauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Liota kaalia suoalvedessä noin puoli tuntia keitä se maustetussa vedessä noin 10 min. valmista
mureke taikina. liota leipä maidossa pehmeäksi ja sekoita jauhelihan joukkoon. lisää hienonnettu
sipuli, muna ja mausteet. laita valutettu kaali voideltuun uunivuokaan ja levitä mureketaikina
kaalin ympärille. leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää ne jauhelihan päälle. tee munamaito ja
kaada se kaikkien muiden päälle ja lisää pinnalle voi tai margar nokareita. olen myös joskus
laittanut juustoraastetta......paista uunissa 200 asteessa noin tunti
