Fudget

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

n.90 g	vaahtokarkkeja
100 g	valkosuklaata
2 rkl	voita
n. 400 g	kondensoitua maitoa
4 dl	sokeria
1 dl	pähkinärouhetta
1 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikaa vaahtokarkit saksilla pienemmiksi. Leikkaa sulkaa veitsellä rouheeksi. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja valuta pääle säilykemaito. Lisää sokeri ja kuumenna koko ajan sekoittaen. Seos palaa helposti pohjaan! Anna seoksen kiehahtaa ja lisää vaahtokarkit sekä suklaa. Nosta pois liedeltä ja sekoita voimakkaasti, kunnes suklaa ja vaahtokarkit ovat sulaneet. Sekoita joukkoon pähkinät ja vanijasokeri. Voitele leivinpapripala ja laita se noin 20 x 30 cm:n kokoiseen vuokaan ja kaada fudgemassa vuokaan. Jos haluat koristella pinnan, se täytyy tehdä nyt. Anna fudgen jähmettyä jää kaapissa tunnin verran ja leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi. Säilytä jääkaapissa, jos mitään säilytettävää sattuu jäämään... :)