Miljonäärikeksit

Reseptiä katsottu 3 545 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
3½-4 dl vehnäjauhoja
100 g voita
1 dl sokeria
Täyte
200 g voita
1 tlk kondensoitua maitoa
4 rkl siirappia
Päälle
200 g maitosuklaata/tummaa suklaata
nomparelleja, mantelilastuja, pähkinärouhetta

Ohjeet

Pohja

Lämmitä uuni 175 asteiseksi. Vuoraa leivinpaperilla n. 20x30cm uunivuoka. Mittaa jauhot, sokeri ja huoneenlämpöinen kuutioitu voi kulhoon ja nypi muromaiseksi seokseksi. Jatka nyppimistä, kunnes taikinasta irtoaa kulhon reunoista ja muodostuu kiinteämmäksi palloksi. Painele taikina vuokaan ja pistele sinne tänne haarukalla reikiä. Paista uunissa n. 25min, tai kunnes pohja on kypsä. Älä anna tummua, jotta pohjasta ei tule kuiva.

Täyte

Mittaa voi, kondensoitu maito ja siirappi kattilaan ja lämmitä kiehumispisteeseen. Alenna lämpöä keskilämmölle ja anna porista sekoitellen n. 20min. Sekoita jatkuvasti, ettei seos pala pohjaan.

Kaada seos pohjan päälle ja anna jäähtyä huoneenlämmössä n. 45min-1h. Nosta sitten jääkaappiin jähmettymään. Jäähdytä, kunnes täyte on hieman kovettunut.

Sulata suklaa vesihauteessa ja valuta jähmettyneen pohjan päälle. Koristele halutessasi nomparelleilla/mantelilastuilla/pähkinärouheella. 

Laita jääkaappiin jähmettymään ja leikkaa terävällä veitsellä annospaloiksi kun suklaa on kovettunut. Annoksesta tulee n. 20palaa.  

 

 


Kommentit

henna2201
Pienikokoinen makea herkku kahvin kanssa. Gluteenittoman saat käyttämällä gluteenittomia jauhoja.