maaruska
Raaka-aineet
| 600 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä | |
| 1 rkl sinappia | |
| 2 rkl hienonn ruohosipulia | |
| 1 kananmuna | |
| ripaus suolaa ja rouhitt mustapippuria | |
| paistamiseen öljyä | |
| katkarapukastike: | |
| 1 pieni sipuli | |
| 1 rkl voita tai margar | |
| noin 2 rkl vehnäjauhoja | |
| 1 dl kalalientä | |
| 2 dl ruokakermaa tai kuohukermaa | |
| 1 pss pakastekatkarapuja | |
| 2 rkl sitruunamehua | |
| 2 rkl hienonn tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele lohifilee ja nosta palat yleiskoneeseen jossa on leikkuuterä. lisää joukkoon sinappi,ruohosipuli,
munat ja mausteet. aja tasaiseksi massaksi. pyöritä massasta pyöryköitä ja paista ne öljyssä pannulla
miedossa lämmössä. hienonna sipuli ja paista pannulla rasvassa,lisää joukkoon jauhot ja kääntele
hetki. sekoita joukkoon kalaliemi ja kerma.anna kiehahtaa. lisää jäiset katkaravut ja kiehauta. mausta
sitruunalla ja tillillä.
