KelmiHelmi
Raaka-aineet
| 100 g | pehmeää voita |
| 1 dl | sokeria |
| 2-3 rkl | siirappia |
| 2 1/4 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | soodaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | jauhettua inkivääriä |
Jaa resepti
Ohje
1. Vaahdota hyvin pehmennyt rasva, sokeri ja siirappi kuohkeaksi. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sen jälkeen taikinaan. 3. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa 2-3 osaan. 4. Muovaa osat tangoiksi ja nosta tangot leivinpaperilla vuoratulle pellille. 5. Paina tankoja hieman litteämmiksi ja painele haarukalla tankoihin vielä vinot piikkien jäljet. 6.Paista tankoja uunin keskiosassa 175 asteessa n.12-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. 7. Nosta tangot jäähtymään ja hetken jäähtymisen jälkeen leikkaa tangot terävällä veitsellä vinoneliöiksi. Anna keksien jäähtyä kokonaan pellin päällä ennen keksipurkkiin siirtoa.
