Amerikkalaiset inkiväärikeksit (gingercookies)

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Raaka-aineet

Kuivat aineet
5,3 dl	jauhoja
1 tl	soodaa
0,5 tl	suolaa
2 tl	jauhettua inkivääriä
1 tl	kanelia
0,5 tl	jauhettua neilikkaa
0,25 tl	jauhettua muskottipähkinää
Muna-sokerivaahto
1,8 dl	PEHMEÄÄ voita
2,4 dl	sokeria (puolet fariini/ruokosokeria)
1	kananmuna
0,5 dl	siirappia
2 tl	vaniljauutetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa pehmeä voi ja sokerit keskenään. Lisää joukkoon kananmuna. Sen jälkeen siirappi ja vaniljauute. Lopuksi lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Pyöritä taikina palloksi ja nosta kylmään maustumaan muutamaksi tunniksi.

Muotoile noin 1,5 rkl taikinaa palloksi käsissäsi, pyöritä jokainen sokerissa ja lado uunipellille (jätä varaa leviämiseen!). Paina kädellä/lastalla jokaista palloa hieman tasaisemmaksi.

Paista 175-asteessa 8-10 minuuttia.

Anna jäähtyä rauhassa =)