kasvissosekeitto

Reseptiä katsottu 6 684 kertaa
3 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl perunaa
3 kpl porkkanaa
1/2 kpl sipuli
1-2 kpl valkosipulinkynsiä
n. 6-7 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
1/2 tai 1 kpl omena
öljyä
1/2-1 dl ruokakermaa, ei tosin välttämätön
tai
n. 1/4 pkt sulatejuustoa

Ohjeet

Pese ja kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja omena paloiksi.

Hienonna sipulit ja kuullota niitä kattilassa pienessä tilkassa öljyä.

Lisää kattilaan peruna-, porkkana- ja omenapalat.

Lisää vettä, että peittyvät ja murenna joukkoon kasvisliemikuutio.

Anna kiehua, kunnes kypsiä.

Ota keitinvettä talteen ja soseuta keittoa sauvasekoittimella, lisää nestettä haluamasi määrä.

Lisää lopuksi ruokakerma/sulatejuusto, tarkista maku ja lämmitä keittoa vielä, ellei ole tarpeeksi lämmintä!

Keiton päälle sopii hyvin krutongit ja raejuusto!


Kommentit

v-ra
Helppo, maukas ja nopea! Jokainen voi muokata oman maun mukaan! :)