Kevyt ohra-paputto

Reseptiä katsottu 3 736 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso porkkana
1 iso Sipuli
1 rkl öljyä
½-1 tl currya
½ tl mustapippuria
½ tl suolaa
1 tl timjamia
400 g valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
5 dl vettä
½ dl rikottuja ohrasuurimoita
30 g tuorejuustoa (esim. aurinkokuivattu tomaatti)

Ohjeet

Kuori ja raasta porkkana, silppua sipuli. Kuullota niitä öljyssä ja curryssa viitisen minuuttia. Lisää muutkin mausteet, pavut liemineen sekä vesi. Kun keitto poreilee, lisää ohrasuurimot ja tuorejuusto. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 25 minuuttia.

Lientä ei ole tässä paljoa, joten tulos on patamainen. Halutessaanhan vettä voi toki pistää enemmän. Tuorejuuston jos jättää pois, on keitto maidoton, laktoositon ja vegaani (ja silti ihan herkullista :)).


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit