Papuska
Raaka-aineet
| 400 g | tummia makaroneja, kasvislientä |
| 4 | porkkanaa, pala selleriä |
| 400 g | hirven- tai naudan jauhelihaa |
| tilkka öljyä tai pekonisuikaleita | |
| 2 | sipulia |
| kasvisliemikuutio tai vasikanfondia | |
| 3 tl | basilikaa |
| Pippuria myllystä | |
| 6 dl | maitoa |
| 3 | kananmunaa |
| 100 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
- Keitän makaronit melkein kypsäksi. - Suikaloin porkkanat ja sellerin "tulitikuiksi" – pakastevihanneksetkin käy.- Wokkiin tilkka öljyä tai pekonisuikaleita, ruskistan jauhelihan muruiksi, maustan kasvisliemikuutiolla tai vasikanfondilla, pippurilla ja basilikalla. - Lisään silputun sipulin ja kasvissuikaleet wokkiin. Annan hetken hautua, lisään makaronit, sekoitan kaiken kevyesti. - Kaadan voideltuun uunivuokaan ja kaadan päälle munamaidon ja kypsennän uunissa 175-200 asteessa n. 30 min. - ripottelen päälle juustoraasteen ja laitan vuoan takaisin uuniin n. 15 min.
Tarjoan tomaattiketsupin ja vihreän salaatin kanssa. Joskus kuumennan mikrossa esim. pakaste kruunuvihannessekoitusta makaronilaatikon vihreäksi lisäkkeeksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti