Mustikkapiiras

Reseptiä katsottu 5 306 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2-3 dl mustikoita
2 dl venhäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
2 dl rahkaa (mustikka-vanilja/vanilja)
100 g juoksevaa margariinia
0,5 dl sokeria

Ohjeet

  • Voitele piirasvuoka.
  • Vatkaa margariini ja sokerit kulhossa. Lisää samalla joukkoon yksi kananmuna.
  • Yhdistä venhäjauhot ja leivinjauheet keskenään ja sekoita ne margariini-muna-sokeriseokseen, jolloin syntyy piirastaikina. Taputtele taikina vuoan pohjalle haluamaasi tapaan.
  • Kaada mustikat tasaisesti taikinan päälle.
  • Sekoita rahka ja viimeinen kananmuna keskenään kulhossa ja kaada se mustikoiden päälle. Tasoita ja työnnä piiras 180-asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi. Valmiin piiraan tunnistaa, kun rahka on pinnalta hyytynyt.

Kommentit

lilistaja
Aivan ihana mustikkapiiras, josta tulee mummola mieleen. HUOM! Osta varuiksi laktoositon versio rahkasta, jos et ole varma syöjien ruokavalioista!